یك كارشناس تغذیه عنوان كرد؛
مواد غذایی که دیابتی ها نباید بخورند
به گزارش آروما، رئیس گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، به تبیین سفارش های کاربردی در مورد تغذیه بیماران دیابتی پرداخت.
به گزارش آروما به نقل از مهر، فرشته فزونی اظهار داشت: تغییر الگوی غذایی مردم و مصرف بی رویه فست فودها، نوشابه های گازدار، غذاهای چرب و سرخ شده، مواد قندی و شیرین، کاهش مصرف میوه و سبزی ها و عدم تحرک بدنی کافی از عوامل مؤثر در بروز اضافه وزن، چاقی و دیابت در کشور است.
وی تصریح کرد: تنظیم رژیم غذایی در مبتلایان دیابت علاوه بر کنترل وزن و قند و چربی و فشارخون به منظور تنظیم زمان صرف وعده های اصلی و میان وعده ها صورت می گیرد تا از تغییرات قند خون در افرادی که دارو استفاده می نمایند، پیشگیری شود.
به گفته فزونی، با رعایت یک رژیم غذایی مناسب و تنظیم قند خون میتوان عوارض مزمن ناشی از دیابت نظیر بیماری های کلیوی، فشارخون بالا و بیماری های قلبی عروقی را کم کرد.
وی اضافه کرد: رژیم غذایی بیماران دیابتی در عین حال که باید حاوی انرژی کافی برای انجام فعالیتهای روزمره باشد باید به کنترل وزن بدن کمک نماید. همینطور تأمین کننده پروتئین کافی و ریزمغذی های مورد نیاز همچون ویتامین های گروه B باشد که نقش مهمی در کنترل اختلالات عصبی دارد.
فزونی به بیماران دیابتی سفارش کرد: از مصرف مواد غذایی با سدیم بالا و مواد غذایی پرچرب حاوی کلسترول بالا و یا اسیدهای چرب ترانس پرهیز کنند.
وی، مواد غذایی حاوی سدیم بالا را شامل غذاهای شور، کالباس، سوسیس، پنیر پیتزا، چیپس، پفک و غذاهای کنسروی، سس کچاپ، سس های سالاد، ترشی و انواع شورها عنوان نمود.
به گفته فزونی، از مواد غذایی پرچرب حاوی کلسترول بالا و یا اسیدهای چرب ترانس هم میتوان به لبنیات پرچرب، کره، خامه، غذاهای سرخ شده، گوشت های قرمز پرچرب، روغن جامد و نیمه جامد، کله پاچه و مغز، سیب زمینی سرخ شده اشاره نمود.
وی از بیماران دیابتی خواست از مصرف مواد غذایی حاوی قندهای ساده مانند قند و شکر، عسل، مربا، انواع شیرینی ها، کیک، کلوچه، بیسکویت، نوشابه های گازدار، شربت ها و نوشیدنی های شیرین، انواع بستنی و آبمیوه های تجاری که دارای قند افزوده هستند، اجتناب کنند.
منبع: آروما
این مطلب را می پسندید؟
(0)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب