اسماعیل زاده عنوان كرد؛
ارتباط مصرف لبنیات و کاهش خطر فشارخون بالا
به گزارش آروما، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اظهار داشت: محصولات لبنی سرشار از مواد مغذی هستند که امکان دارد به کاهش خطر پرفشاری خون کمک نماید.
به گزارش آروما به نقل از مهر، احمد اسماعیل زاده اضافه کرد: فشارخون بالا یک عامل خطر اصلی برای انفارکتوس میوکارد و سکته مغزی است و همچنان یک نگرانی قابل توجه برای سلامت جهانی به حساب می آید. به نقل از ایشان، سازمان جهانی بهداشت فشارخون بالا را بعنوان بزرگ ترین علت مرگ قابل پیشگیری طبقه بندی کرده است که به طور عمده به علت عوامل محیطی همچون رژیم غذایی و سایر جنبه های سبک زندگی است. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اضافه کرد: نتایج یک تحقیق نشان داد، به ازای هر ۲۰۰ گرم در روز بیشتر از کل مصرف لبنیات که به طور عمده بعنوان لبنیات کم چرب مصرف شود، ۱۶ درصد خطر افزایش فشارخون و ۳ درصد خطر ابتلاء به فشارخون بالا کمتر است. به نقل از ایشان، محصولات لبنی سرشار از مواد مغذی همچون پروتئین باکیفیت بالا، کلسیم، منیزیم و فسفر هستند که امکان دارد به کاهش فشارخون و کاهش خطر ابتلاء به پرفشاری خون کمک نماید. اسماعیل زاده با اشاره به اینکه اثرات کاهش فشارخون محصولات لبنی کم چرب امکان دارد به الکترولیت هایی مانند کلسیم، پتاسیم و منیزیم نسبت داده شود، اظهار داشت: این مواد مغذی بر مقاومت عروقی تاثیر می گذارند و اتساع عروق را تقویت و احتباس کلیوی سدیم را کم می کنند. همینطور نشان می دهند که آنزیم های گوارشی منجر به آزادسازی پپتیدهای فعال زیستی از پروتئین لبنی می شوند که عملکرد اندوتلیال را تعدیل می کند و منجر به اتساع عروق می شود. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در ادامه تصریح کرد: مصرف لبنیات یکی از منابع غذایی مصرفی روزانه افراد مبتلا به پرفشاری خون است چون که به کنترل فشار خون کمک می نماید و برای افراد سالم هم مصرف این گروه غذایی تاثیر خوبی در کاهش خطر ابتلاء به پرفشاری خون دارد. او در آخر یکی از راهکارهای کاهش فشار خون را مصرف روزانه لبنیات یعنی شیر، ماست، پنیر و دوغ عنوان نمود.
منبع: aromastore.ir
این مطلب را می پسندید؟
(0)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب